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Inicio de Clases Septiembre 2026

Oferta Educativa

Inicia tu camino profesional con la doble titulación que te ofrece la Universidad Politécnica del Valle del Évora y alcanza el éxito en menos tiempo.

Licenciaturas

Licenciatura en Gastronomía

Profesionales con una sólida preparación técnica, creativa y administrativa para el desarrollo de proyectos culinarios innovadores.

Licenciatura en Administración

Profesionales capacitados para enfrentar los desafíos y transformaciones en el ámbito empresarial y organizacional

Ingenierías

Ingeniería en Tecnologías de la Información e Innovacion Digital

Profesionales capacitados para enfrentar los retos del ámbito tecnológico en un entorno globalizado y en constante evolución.

Ingeniería en Agrobiotecnología

Profesionales capaces de enfrentar los desafíos en el sector agrícola y biotecnológico, con una visión sostenible y comprometida con el medio ambiente

Ingeniería en Manejo de Recursos Naturales

Profesionales comprometidos con la conservación y gestión sostenible de los recursos naturales.

Posgrados

Maestría en Tecnologías de la Información con Especialidad en Tecnología Educativa

Profesionales altamente competentes en el diseño, desarrollo e implementación de soluciones tecnológicas innovadoras para la educación

Social Feed

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UPVE

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Por el desarrollo y la grandeza
  • Presentación de Prototipos agroindustriales🌾🐄🍓

El 25 de agosto del presente año, estudiantes de Ingeniería en Agrotecnología del grupo AT9-1, presentaron una serie de prototipos agroindustriales en las instalaciones de la UPVE. 

Estas exposiciones, desarrolladas dentro de la asignatura de Industrialización de Productos Agropecuarios, impartida por la Ing. Fidelia Higuera Blancarte, evidenciaron el dominio de procesos clave para la transformación de derivados de frutas, hortalizas, cereales, carnes y lácteos. 

Los proyectos destacaron por integrar tecnologías enfocadas en extender la vida útil en anaquel y asegurar la calidad integral desde la cosecha hasta el consumidor, respetando estrictamente las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), la inocuidad y la normativa vigente.

#SomosUPVE
#PorElDesarrolloYLaGrandeza
#SomosDelfinesUPVE
  • ¡La juventud se vive con alegría en la UPVE! 💜🐬

Con gran entusiasmo vivimos este día una jornada llena de energía, compañerismo y diversión en el Centro de Información de la UPVE, como parte de las actividades conmemorativas del Día Internacional de la Juventud.

En esta celebración participaron nuestros grupos de aspirantes de las carreras de Licenciatura en Gastronomía, Licenciatura en Administración e Ingeniería en Agrobiotecnología, quienes demostraron su creatividad, coordinación y espíritu de equipo a través de dos divertidas dinámicas:

✅ Reto de baile en cuadrícula: dos equipos se enfrentaron en cada turno, poniendo a prueba su coordinación, ritmo y entusiasmo.

✅ Reto del hula-hula: un divertido desafío en el que las y los participantes, tomados de las manos y formando un círculo, tuvieron que pasar el aro por todo el equipo sin soltarse.

Además, la actividad contó con la entusiasta participación de personal directivo y docente, quienes se sumaron a las dinámicas, fortaleciendo la convivencia y creando un espacio de integración entre toda nuestra comunidad universitaria.

#JóvenesTransformandoMéxico
#DíaInternacionalDeLaJuventud
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  • 🎉 ¡La juventud se vive con toda la actitud en la UPVE! 💜🐬

¡Así disfrutamos una jornada llena de baile, retos, risas y compañerismo con nuestros aspirantes!

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  • 🍴 Estudiantes de Gastronomía presentan sus proyectos integradores 👩‍🍳👨‍🍳

El día de hoy, las y los estudiantes de la Licenciatura en Gastronomía, presentaron ante la comunidad universitaria los resultados de los prototipos gastronómicos desarrollados en la asignatura Proyecto Integrador I, impartida por el Lic. José Manuel García Padilla.

Durante esta actividad, los equipos participantes dieron a conocer sus propuestas a través de medios digitales, como redes sociales, y materiales impresos, como trípticos y tarjetas de presentación, poniendo en práctica sus conocimientos y fortaleciendo sus habilidades de comunicación, promoción y emprendimiento.

Como parte de esta experiencia, las y los estudiantes ofrecieron muestras de sus productos para degustación, permitiendo a la comunidad conocer y disfrutar las propuestas gastronómicas desarrolladas.

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  • Estudiantes de Ingeniería en Manejo de Recursos Naturales presentan su primera estadía 🎓🌱 

El día de hoy se llevó a cabo la evaluación de la primera estadía de estudiantes de la carrera de Ingeniería en Manejo de Recursos Naturales, quienes tuvieron la oportunidad de compartir las experiencias y aprendizajes adquiridos durante el desarrollo de diversos proyectos.

Durante esta evaluación, las y los estudiantes presentaron proyectos enfocados en los ámbitos ambiental, social y económico, contribuyendo a la protección, conservación y aprovechamiento responsable de los recursos naturales de nuestra región.

La evaluación estuvo a cargo de la Ing. Bianca Dariana Zavala Aguirre y el M.C. Luis Esteban Soto Moreno, quienes fungieron como sinodales.

Reconocemos el esfuerzo, compromiso y dedicación de nuestras y nuestros estudiantes, quienes continúan fortaleciendo sus competencias profesionales y aportando, desde su formación, al desarrollo sustentable de nuestra región.

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  • 🎨✨ Celebramos el Día Internacional de la Juventud con una exposición de dibujos y pinturas realizadas por estudiantes de la UPVE, quienes compartieron su creatividad, talento y pasión por el arte. 🖌️💜

👏 ¡Gracias a todas y todos los participantes por hacer de esta celebración una muestra llena de talento e inspiración!

#DíaInternacionalDeLaJuventud
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  • Celebramos el talento de nuestras juventudes 🎨✏️

En el marco del Día Internacional de la Juventud, este 12 de agosto se llevó a cabo una exposición de dibujos y pinturas en la entrada del Edificio de Docencia de la Universidad Politécnica del Valle del Évora.

Esta muestra artística nos permitió apreciar la creatividad, sensibilidad y talento con el que cuentan nuestras y nuestros jóvenes estudiantes, quienes a través del arte expresan sus ideas, emociones y distintas formas de ver el mundo.

Agradecemos de manera especial a todas y todos los estudiantes que participaron y compartieron su talento en esta celebración. 💜

#DíaInternacionalDeLaJuventud
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  • 12 de agosto | Día Internacional de la Juventud.

Hoy celebramos la energía, creatividad, talento y compromiso de las juventudes que, con sus ideas y acciones, contribuyen a construir un presente más justo y un futuro lleno de oportunidades. 

En la Universidad Politécnica del Valle del Évora reconocemos el potencial de las y los jóvenes, impulsando su participación, formación y desarrollo para transformar positivamente nuestra sociedad.

#DíaInternacionalDeLaJuventud
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  • 9 de agosto | Día Internacional de los Pueblos Indígenas.

En este Día Internacional de los Pueblos Indígenas, reconocemos y celebramos la riqueza cultural, la diversidad, los conocimientos ancestrales y las valiosas contribuciones que los pueblos indígenas brindan a nuestras comunidades y al mundo.

Su historia, lenguas y tradiciones forman parte fundamental de nuestra identidad y nos inspiran a construir una sociedad más inclusiva, respetuosa y comprometida con la preservación de nuestro patrimonio cultural.

#DíaInternacionalDeLosPueblosIndigenas 
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Presentación de Prototipos agroindustriales🌾🐄🍓

El 25 de agosto del presente año, estudiantes de Ingeniería en Agrotecnología del grupo AT9-1, presentaron una serie de prototipos agroindustriales en las instalaciones de la UPVE. 

Estas exposiciones, desarrolladas dentro de la asignatura de Industrialización de Productos Agropecuarios, impartida por la Ing. Fidelia Higuera Blancarte, evidenciaron el dominio de procesos clave para la transformación de derivados de frutas, hortalizas, cereales, carnes y lácteos. 

Los proyectos destacaron por integrar tecnologías enfocadas en extender la vida útil en anaquel y asegurar la calidad integral desde la cosecha hasta el consumidor, respetando estrictamente las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), la inocuidad y la normativa vigente.

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Presentación de Prototipos agroindustriales🌾🐄🍓

El 25 de agosto del presente año, estudiantes de Ingeniería en Agrotecnología del grupo AT9-1, presentaron una serie de prototipos agroindustriales en las instalaciones de la UPVE. 

Estas exposiciones, desarrolladas dentro de la asignatura de Industrialización de Productos Agropecuarios, impartida por la Ing. Fidelia Higuera Blancarte, evidenciaron el dominio de procesos clave para la transformación de derivados de frutas, hortalizas, cereales, carnes y lácteos. 

Los proyectos destacaron por integrar tecnologías enfocadas en extender la vida útil en anaquel y asegurar la calidad integral desde la cosecha hasta el consumidor, respetando estrictamente las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), la inocuidad y la normativa vigente.

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Presentación de Prototipos agroindustriales🌾🐄🍓

El 25 de agosto del presente año, estudiantes de Ingeniería en Agrotecnología del grupo AT9-1, presentaron una serie de prototipos agroindustriales en las instalaciones de la UPVE. 

Estas exposiciones, desarrolladas dentro de la asignatura de Industrialización de Productos Agropecuarios, impartida por la Ing. Fidelia Higuera Blancarte, evidenciaron el dominio de procesos clave para la transformación de derivados de frutas, hortalizas, cereales, carnes y lácteos. 

Los proyectos destacaron por integrar tecnologías enfocadas en extender la vida útil en anaquel y asegurar la calidad integral desde la cosecha hasta el consumidor, respetando estrictamente las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), la inocuidad y la normativa vigente.

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Presentación de Prototipos agroindustriales🌾🐄🍓

El 25 de agosto del presente año, estudiantes de Ingeniería en Agrotecnología del grupo AT9-1, presentaron una serie de prototipos agroindustriales en las instalaciones de la UPVE. 

Estas exposiciones, desarrolladas dentro de la asignatura de Industrialización de Productos Agropecuarios, impartida por la Ing. Fidelia Higuera Blancarte, evidenciaron el dominio de procesos clave para la transformación de derivados de frutas, hortalizas, cereales, carnes y lácteos. 

Los proyectos destacaron por integrar tecnologías enfocadas en extender la vida útil en anaquel y asegurar la calidad integral desde la cosecha hasta el consumidor, respetando estrictamente las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), la inocuidad y la normativa vigente.

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Presentación de Prototipos agroindustriales🌾🐄🍓

El 25 de agosto del presente año, estudiantes de Ingeniería en Agrotecnología del grupo AT9-1, presentaron una serie de prototipos agroindustriales en las instalaciones de la UPVE. 

Estas exposiciones, desarrolladas dentro de la asignatura de Industrialización de Productos Agropecuarios, impartida por la Ing. Fidelia Higuera Blancarte, evidenciaron el dominio de procesos clave para la transformación de derivados de frutas, hortalizas, cereales, carnes y lácteos. 

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El 25 de agosto del presente año, estudiantes de Ingeniería en Agrotecnología del grupo AT9-1, presentaron una serie de prototipos agroindustriales en las instalaciones de la UPVE. 

Estas exposiciones, desarrolladas dentro de la asignatura de Industrialización de Productos Agropecuarios, impartida por la Ing. Fidelia Higuera Blancarte, evidenciaron el dominio de procesos clave para la transformación de derivados de frutas, hortalizas, cereales, carnes y lácteos. 

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El 25 de agosto del presente año, estudiantes de Ingeniería en Agrotecnología del grupo AT9-1, presentaron una serie de prototipos agroindustriales en las instalaciones de la UPVE. 

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¡La juventud se vive con alegría en la UPVE! 💜🐬

Con gran entusiasmo vivimos este día una jornada llena de energía, compañerismo y diversión en el Centro de Información de la UPVE, como parte de las actividades conmemorativas del Día Internacional de la Juventud.

En esta celebración participaron nuestros grupos de aspirantes de las carreras de Licenciatura en Gastronomía, Licenciatura en Administración e Ingeniería en Agrobiotecnología, quienes demostraron su creatividad, coordinación y espíritu de equipo a través de dos divertidas dinámicas:

✅ Reto de baile en cuadrícula: dos equipos se enfrentaron en cada turno, poniendo a prueba su coordinación, ritmo y entusiasmo.

✅ Reto del hula-hula: un divertido desafío en el que las y los participantes, tomados de las manos y formando un círculo, tuvieron que pasar el aro por todo el equipo sin soltarse.

Además, la actividad contó con la entusiasta participación de personal directivo y docente, quienes se sumaron a las dinámicas, fortaleciendo la convivencia y creando un espacio de integración entre toda nuestra comunidad universitaria.

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¡La juventud se vive con alegría en la UPVE! 💜🐬

Con gran entusiasmo vivimos este día una jornada llena de energía, compañerismo y diversión en el Centro de Información de la UPVE, como parte de las actividades conmemorativas del Día Internacional de la Juventud.

En esta celebración participaron nuestros grupos de aspirantes de las carreras de Licenciatura en Gastronomía, Licenciatura en Administración e Ingeniería en Agrobiotecnología, quienes demostraron su creatividad, coordinación y espíritu de equipo a través de dos divertidas dinámicas:

✅ Reto de baile en cuadrícula: dos equipos se enfrentaron en cada turno, poniendo a prueba su coordinación, ritmo y entusiasmo.

✅ Reto del hula-hula: un divertido desafío en el que las y los participantes, tomados de las manos y formando un círculo, tuvieron que pasar el aro por todo el equipo sin soltarse.

Además, la actividad contó con la entusiasta participación de personal directivo y docente, quienes se sumaron a las dinámicas, fortaleciendo la convivencia y creando un espacio de integración entre toda nuestra comunidad universitaria.

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Además, la actividad contó con la entusiasta participación de personal directivo y docente, quienes se sumaron a las dinámicas, fortaleciendo la convivencia y creando un espacio de integración entre toda nuestra comunidad universitaria.

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🍴 Estudiantes de Gastronomía presentan sus proyectos integradores 👩‍🍳👨‍🍳

El día de hoy, las y los estudiantes de la Licenciatura en Gastronomía, presentaron ante la comunidad universitaria los resultados de los prototipos gastronómicos desarrollados en la asignatura Proyecto Integrador I, impartida por el Lic. José Manuel García Padilla.

Durante esta actividad, los equipos participantes dieron a conocer sus propuestas a través de medios digitales, como redes sociales, y materiales impresos, como trípticos y tarjetas de presentación, poniendo en práctica sus conocimientos y fortaleciendo sus habilidades de comunicación, promoción y emprendimiento.

Como parte de esta experiencia, las y los estudiantes ofrecieron muestras de sus productos para degustación, permitiendo a la comunidad conocer y disfrutar las propuestas gastronómicas desarrolladas.

#SomosUPVE
#PorElDesarrolloYLaGrandeza
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Como parte de esta experiencia, las y los estudiantes ofrecieron muestras de sus productos para degustación, permitiendo a la comunidad conocer y disfrutar las propuestas gastronómicas desarrolladas.

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Como parte de esta experiencia, las y los estudiantes ofrecieron muestras de sus productos para degustación, permitiendo a la comunidad conocer y disfrutar las propuestas gastronómicas desarrolladas.

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#PorElDesarrolloYLaGrandeza
#SomosDelfinesUPVE
🍴 Estudiantes de Gastronomía presentan sus proyectos integradores 👩‍🍳👨‍🍳

El día de hoy, las y los estudiantes de la Licenciatura en Gastronomía, presentaron ante la comunidad universitaria los resultados de los prototipos gastronómicos desarrollados en la asignatura Proyecto Integrador I, impartida por el Lic. José Manuel García Padilla.

Durante esta actividad, los equipos participantes dieron a conocer sus propuestas a través de medios digitales, como redes sociales, y materiales impresos, como trípticos y tarjetas de presentación, poniendo en práctica sus conocimientos y fortaleciendo sus habilidades de comunicación, promoción y emprendimiento.

Como parte de esta experiencia, las y los estudiantes ofrecieron muestras de sus productos para degustación, permitiendo a la comunidad conocer y disfrutar las propuestas gastronómicas desarrolladas.

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El día de hoy, las y los estudiantes de la Licenciatura en Gastronomía, presentaron ante la comunidad universitaria los resultados de los prototipos gastronómicos desarrollados en la asignatura Proyecto Integrador I, impartida por el Lic. José Manuel García Padilla.

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Durante esta actividad, los equipos participantes dieron a conocer sus propuestas a través de medios digitales, como redes sociales, y materiales impresos, como trípticos y tarjetas de presentación, poniendo en práctica sus conocimientos y fortaleciendo sus habilidades de comunicación, promoción y emprendimiento.

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🍴 Estudiantes de Gastronomía presentan sus proyectos integradores 👩‍🍳👨‍🍳 El día de hoy, las y los estudiantes de la Licenciatura en Gastronomía, presentaron ante la comunidad universitaria los resultados de los prototipos gastronómicos desarrollados en la asignatura Proyecto Integrador I, impartida por el Lic. José Manuel García Padilla. Durante esta actividad, los equipos participantes dieron a conocer sus propuestas a través de medios digitales, como redes sociales, y materiales impresos, como trípticos y tarjetas de presentación, poniendo en práctica sus conocimientos y fortaleciendo sus habilidades de comunicación, promoción y emprendimiento. Como parte de esta experiencia, las y los estudiantes ofrecieron muestras de sus productos para degustación, permitiendo a la comunidad conocer y disfrutar las propuestas gastronómicas desarrolladas. #SomosUPVE #PorElDesarrolloYLaGrandeza #SomosDelfinesUPVE
hace 9 horas
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Estudiantes de Ingeniería en Manejo de Recursos Naturales presentan su primera estadía 🎓🌱 

El día de hoy se llevó a cabo la evaluación de la primera estadía de estudiantes de la carrera de Ingeniería en Manejo de Recursos Naturales, quienes tuvieron la oportunidad de compartir las experiencias y aprendizajes adquiridos durante el desarrollo de diversos proyectos.

Durante esta evaluación, las y los estudiantes presentaron proyectos enfocados en los ámbitos ambiental, social y económico, contribuyendo a la protección, conservación y aprovechamiento responsable de los recursos naturales de nuestra región.

La evaluación estuvo a cargo de la Ing. Bianca Dariana Zavala Aguirre y el M.C. Luis Esteban Soto Moreno, quienes fungieron como sinodales.

Reconocemos el esfuerzo, compromiso y dedicación de nuestras y nuestros estudiantes, quienes continúan fortaleciendo sus competencias profesionales y aportando, desde su formación, al desarrollo sustentable de nuestra región.

#SomosUPVE
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Estudiantes de Ingeniería en Manejo de Recursos Naturales presentan su primera estadía 🎓🌱 

El día de hoy se llevó a cabo la evaluación de la primera estadía de estudiantes de la carrera de Ingeniería en Manejo de Recursos Naturales, quienes tuvieron la oportunidad de compartir las experiencias y aprendizajes adquiridos durante el desarrollo de diversos proyectos.

Durante esta evaluación, las y los estudiantes presentaron proyectos enfocados en los ámbitos ambiental, social y económico, contribuyendo a la protección, conservación y aprovechamiento responsable de los recursos naturales de nuestra región.

La evaluación estuvo a cargo de la Ing. Bianca Dariana Zavala Aguirre y el M.C. Luis Esteban Soto Moreno, quienes fungieron como sinodales.

Reconocemos el esfuerzo, compromiso y dedicación de nuestras y nuestros estudiantes, quienes continúan fortaleciendo sus competencias profesionales y aportando, desde su formación, al desarrollo sustentable de nuestra región.

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hace 6 días
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🎨✨ Celebramos el Día Internacional de la Juventud con una exposición de dibujos y pinturas realizadas por estudiantes de la UPVE, quienes compartieron su creatividad, talento y pasión por el arte. 🖌️💜 👏 ¡Gracias a todas y todos los participantes por hacer de esta celebración una muestra llena de talento e inspiración! #DíaInternacionalDeLaJuventud #SomosUPVE #PorElDesarrolloYLaGrandeza #SomosDelfinesUPVE
hace 2 semanas
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Celebramos el talento de nuestras juventudes 🎨✏️

En el marco del Día Internacional de la Juventud, este 12 de agosto se llevó a cabo una exposición de dibujos y pinturas en la entrada del Edificio de Docencia de la Universidad Politécnica del Valle del Évora.

Esta muestra artística nos permitió apreciar la creatividad, sensibilidad y talento con el que cuentan nuestras y nuestros jóvenes estudiantes, quienes a través del arte expresan sus ideas, emociones y distintas formas de ver el mundo.

Agradecemos de manera especial a todas y todos los estudiantes que participaron y compartieron su talento en esta celebración. 💜

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Celebramos el talento de nuestras juventudes 🎨✏️

En el marco del Día Internacional de la Juventud, este 12 de agosto se llevó a cabo una exposición de dibujos y pinturas en la entrada del Edificio de Docencia de la Universidad Politécnica del Valle del Évora.

Esta muestra artística nos permitió apreciar la creatividad, sensibilidad y talento con el que cuentan nuestras y nuestros jóvenes estudiantes, quienes a través del arte expresan sus ideas, emociones y distintas formas de ver el mundo.

Agradecemos de manera especial a todas y todos los estudiantes que participaron y compartieron su talento en esta celebración. 💜

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En el marco del Día Internacional de la Juventud, este 12 de agosto se llevó a cabo una exposición de dibujos y pinturas en la entrada del Edificio de Docencia de la Universidad Politécnica del Valle del Évora.

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En el marco del Día Internacional de la Juventud, este 12 de agosto se llevó a cabo una exposición de dibujos y pinturas en la entrada del Edificio de Docencia de la Universidad Politécnica del Valle del Évora.

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hace 2 semanas
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12 de agosto | Día Internacional de la Juventud.

Hoy celebramos la energía, creatividad, talento y compromiso de las juventudes que, con sus ideas y acciones, contribuyen a construir un presente más justo y un futuro lleno de oportunidades. 

En la Universidad Politécnica del Valle del Évora reconocemos el potencial de las y los jóvenes, impulsando su participación, formación y desarrollo para transformar positivamente nuestra sociedad.

#DíaInternacionalDeLaJuventud
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12 de agosto | Día Internacional de la Juventud. Hoy celebramos la energía, creatividad, talento y compromiso de las juventudes que, con sus ideas y acciones, contribuyen a construir un presente más justo y un futuro lleno de oportunidades. En la Universidad Politécnica del Valle del Évora reconocemos el potencial de las y los jóvenes, impulsando su participación, formación y desarrollo para transformar positivamente nuestra sociedad. #DíaInternacionalDeLaJuventud #SomosUPVE #PorElDesarrolloYLaGrandeza #SomosDelfinesUPVE
hace 2 semanas
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9 de agosto | Día Internacional de los Pueblos Indígenas.

En este Día Internacional de los Pueblos Indígenas, reconocemos y celebramos la riqueza cultural, la diversidad, los conocimientos ancestrales y las valiosas contribuciones que los pueblos indígenas brindan a nuestras comunidades y al mundo.

Su historia, lenguas y tradiciones forman parte fundamental de nuestra identidad y nos inspiran a construir una sociedad más inclusiva, respetuosa y comprometida con la preservación de nuestro patrimonio cultural.

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9 de agosto | Día Internacional de los Pueblos Indígenas. En este Día Internacional de los Pueblos Indígenas, reconocemos y celebramos la riqueza cultural, la diversidad, los conocimientos ancestrales y las valiosas contribuciones que los pueblos indígenas brindan a nuestras comunidades y al mundo. Su historia, lenguas y tradiciones forman parte fundamental de nuestra identidad y nos inspiran a construir una sociedad más inclusiva, respetuosa y comprometida con la preservación de nuestro patrimonio cultural. #DíaInternacionalDeLosPueblosIndigenas #SomosUPVE #PorElDesarrolloYLaGrandeza #SomosDelfinesUPVE
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