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Inicio de Clases Septiembre 2026

Oferta Educativa

Inicia tu camino profesional con la doble titulación que te ofrece la Universidad Politécnica del Valle del Évora y alcanza el éxito en menos tiempo.

Licenciaturas

Licenciatura en Gastronomía

Profesionales con una sólida preparación técnica, creativa y administrativa para el desarrollo de proyectos culinarios innovadores.

Licenciatura en Administración

Profesionales capacitados para enfrentar los desafíos y transformaciones en el ámbito empresarial y organizacional

Ingenierías

Ingeniería en Tecnologías de la Información e Innovacion Digital

Profesionales capacitados para enfrentar los retos del ámbito tecnológico en un entorno globalizado y en constante evolución.

Ingeniería en Agrobiotecnología

Profesionales capaces de enfrentar los desafíos en el sector agrícola y biotecnológico, con una visión sostenible y comprometida con el medio ambiente

Ingeniería en Manejo de Recursos Naturales

Profesionales comprometidos con la conservación y gestión sostenible de los recursos naturales.

Posgrados

Maestría en Tecnologías de la Información con Especialidad en Tecnología Educativa

Profesionales altamente competentes en el diseño, desarrollo e implementación de soluciones tecnológicas innovadoras para la educación

Social Feed

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UPVE

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Por el desarrollo y la grandeza
  • 🍴✨ ¡Creatividad, sabor e innovación!

Las y los estudiantes de Licenciatura en Gastronomía, presentaron sus prototipos gastronómicos como parte de la asignatura Proyecto Integrador I, impartida por el Lic. José Manuel García Padilla.

Compartieron sus propuestas, pusieron en práctica sus conocimientos y ofrecieron muestras para degustación.

¡Felicidades por su talento, esfuerzo y creatividad! ✨

#SomosUPVE
#PorElDesarrolloYLaGrandeza
#SomosDelfinesUPVE
  • 🌾🐄🍓 ¡Innovación que transforma el campo! 🧑‍🔬✨

Estudiantes de Ingeniería en Agrotecnología, grupo AT9-1, presentaron sus prototipos agroindustriales en la UPVE, demostrando sus conocimientos en la transformación de productos derivados de frutas, hortalizas, cereales, carnes y lácteos.

Proyectos que combinan innovación, calidad, inocuidad y buenas prácticas para llevar productos del campo hasta el consumidor.

#SomosUPVE
#PorElDesarrolloYLaGrandeza
#SomosDelfinesUPVE
  • 👵👴 Día de las Abuelas y los Abuelos en México 💕

Hoy celebramos a quienes con su amor, sabiduría y experiencias enriquecen nuestras vidas. 🌷✨

Gracias, abuelas y abuelos, por ser fuente de consejos, historias, cariño y recuerdos que permanecen para siempre en nuestros corazones. ❤️

¡Feliz Día de las Abuelas y los Abuelos! 🎉👵👴

#SomosUPVE
#PorElDesarrolloYLaGrandeza
#SomosDelfinesUPVE
  • 💻 Estudiantes de Ingeniería en Tecnología de la Información e Innovación Digital presentan sus proyectos de estadía 🎓

El pasado martes 25 de agosto, estudiantes de la carrera de Ingeniería en Tecnología de la Información e Innovación Digital llevaron a cabo la exposición de sus proyectos de estadía, compartiendo los conocimientos, habilidades y competencias adquiridas durante su formación profesional.

Durante sus presentaciones, las y los estudiantes dieron a conocer las experiencias y resultados obtenidos a través de proyectos desarrollados en el ámbito laboral, demostrando su capacidad para aplicar soluciones tecnológicas ante diferentes necesidades y retos profesionales.

La evaluación estuvo a cargo de los sinodales M.C. Juan Jaime Fuentes Uriarte, M.C. María Alejandra Zamudio Aguilasocho, M.C. Gonzalo Soberanes Flores y M.C. César Octavio Altamirano González, quienes brindaron sus observaciones y aportaciones para fortalecer el desarrollo profesional de las y los estudiantes.

#SomosUPVE
#PorElDesarrolloYLaGrandeza
#SomosDelfinesUPVE
  • 📱 Promovemos una cultura de respeto y prevención de la violencia digital.

Con el propósito de fortalecer la sensibilización y el conocimiento en materia de derechos humanos, el día de hoy se llevó a cabo en el auditorio de la UPVE la conferencia “Redes sociales y Violencia digital”, dirigida al personal directivo, docente y administrativo de nuestra institución.

La conferencia fue impartida por la Lic. Alma Leticia López Mendoza, Promotora Ejecutiva de la Oficina Regional Zona Évora de la Comisión Estatal de los Derechos Humanos de Sinaloa (CEDH Sinaloa), quien compartió información y herramientas para comprender los retos que representa el uso cotidiano de las redes sociales.

Durante la charla se abordaron temas como la definición y características de los Derechos Humanos, el entorno digital en el que nos desenvolvemos diariamente, nuestros derechos dentro y fuera de Internet, el uso y funciones de las redes sociales, así como los límites de la libertad de expresión en estos espacios.

Asimismo, se explicó qué es la violencia digital, cómo identificarla, sus principales consecuencias y medidas para prevenirla; además de conocer aspectos relacionados con la Ley Olimpia, qué hacer en caso de ser víctima y los espacios disponibles para realizar una denuncia.

Al finalizar, se realizó la entrega de ejemplares del periódico “Yoris y Yoremes”, publicación que contribuye a promover y divulgar historias y artículos relacionados con los derechos humanos.

#ViolenciaDigital
#DerechosHumanos
#SomosUPVE
#PorElDesarrolloYLaGrandeza
#SomosDelfinesUPVE
  • Presentación de Prototipos agroindustriales🌾🐄🍓

El 25 de agosto del presente año, estudiantes de Ingeniería en Agrotecnología del grupo AT9-1, presentaron una serie de prototipos agroindustriales en las instalaciones de la UPVE. 

Estas exposiciones, desarrolladas dentro de la asignatura de Industrialización de Productos Agropecuarios, impartida por la Ing. Fidelia Higuera Blancarte, evidenciaron el dominio de procesos clave para la transformación de derivados de frutas, hortalizas, cereales, carnes y lácteos. 

Los proyectos destacaron por integrar tecnologías enfocadas en extender la vida útil en anaquel y asegurar la calidad integral desde la cosecha hasta el consumidor, respetando estrictamente las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), la inocuidad y la normativa vigente.

#SomosUPVE
#PorElDesarrolloYLaGrandeza
#SomosDelfinesUPVE
  • ¡La juventud se vive con alegría en la UPVE! 💜🐬

Con gran entusiasmo vivimos este día una jornada llena de energía, compañerismo y diversión en el Centro de Información de la UPVE, como parte de las actividades conmemorativas del Día Internacional de la Juventud.

En esta celebración participaron nuestros grupos de aspirantes de las carreras de Licenciatura en Gastronomía, Licenciatura en Administración e Ingeniería en Agrobiotecnología, quienes demostraron su creatividad, coordinación y espíritu de equipo a través de dos divertidas dinámicas:

✅ Reto de baile en cuadrícula: dos equipos se enfrentaron en cada turno, poniendo a prueba su coordinación, ritmo y entusiasmo.

✅ Reto del hula-hula: un divertido desafío en el que las y los participantes, tomados de las manos y formando un círculo, tuvieron que pasar el aro por todo el equipo sin soltarse.

Además, la actividad contó con la entusiasta participación de personal directivo y docente, quienes se sumaron a las dinámicas, fortaleciendo la convivencia y creando un espacio de integración entre toda nuestra comunidad universitaria.

#JóvenesTransformandoMéxico
#DíaInternacionalDeLaJuventud
#SomosUPVE
#PorElDesarrolloYLaGrandeza
#SomosDelfinesUPVE
  • 🎉 ¡La juventud se vive con toda la actitud en la UPVE! 💜🐬

¡Así disfrutamos una jornada llena de baile, retos, risas y compañerismo con nuestros aspirantes!

#JóvenesTransformandoMéxico
#DíaInternacionalDeLaJuventud
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  • 🍴 Estudiantes de Gastronomía presentan sus proyectos integradores 👩‍🍳👨‍🍳

El día de hoy, las y los estudiantes de la Licenciatura en Gastronomía, presentaron ante la comunidad universitaria los resultados de los prototipos gastronómicos desarrollados en la asignatura Proyecto Integrador I, impartida por el Lic. José Manuel García Padilla.

Durante esta actividad, los equipos participantes dieron a conocer sus propuestas a través de medios digitales, como redes sociales, y materiales impresos, como trípticos y tarjetas de presentación, poniendo en práctica sus conocimientos y fortaleciendo sus habilidades de comunicación, promoción y emprendimiento.

Como parte de esta experiencia, las y los estudiantes ofrecieron muestras de sus productos para degustación, permitiendo a la comunidad conocer y disfrutar las propuestas gastronómicas desarrolladas.

#SomosUPVE
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🍴✨ ¡Creatividad, sabor e innovación! Las y los estudiantes de Licenciatura en Gastronomía, presentaron sus prototipos gastronómicos como parte de la asignatura Proyecto Integrador I, impartida por el Lic. José Manuel García Padilla. Compartieron sus propuestas, pusieron en práctica sus conocimientos y ofrecieron muestras para degustación. ¡Felicidades por su talento, esfuerzo y creatividad! ✨ #SomosUPVE #PorElDesarrolloYLaGrandeza #SomosDelfinesUPVE
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🌾🐄🍓 ¡Innovación que transforma el campo! 🧑‍🔬✨ Estudiantes de Ingeniería en Agrotecnología, grupo AT9-1, presentaron sus prototipos agroindustriales en la UPVE, demostrando sus conocimientos en la transformación de productos derivados de frutas, hortalizas, cereales, carnes y lácteos. Proyectos que combinan innovación, calidad, inocuidad y buenas prácticas para llevar productos del campo hasta el consumidor. #SomosUPVE #PorElDesarrolloYLaGrandeza #SomosDelfinesUPVE
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👵👴 Día de las Abuelas y los Abuelos en México 💕 Hoy celebramos a quienes con su amor, sabiduría y experiencias enriquecen nuestras vidas. 🌷✨ Gracias, abuelas y abuelos, por ser fuente de consejos, historias, cariño y recuerdos que permanecen para siempre en nuestros corazones. ❤️ ¡Feliz Día de las Abuelas y los Abuelos! 🎉👵👴 #SomosUPVE #PorElDesarrolloYLaGrandeza #SomosDelfinesUPVE
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💻 Estudiantes de Ingeniería en Tecnología de la Información e Innovación Digital presentan sus proyectos de estadía 🎓

El pasado martes 25 de agosto, estudiantes de la carrera de Ingeniería en Tecnología de la Información e Innovación Digital llevaron a cabo la exposición de sus proyectos de estadía, compartiendo los conocimientos, habilidades y competencias adquiridas durante su formación profesional.

Durante sus presentaciones, las y los estudiantes dieron a conocer las experiencias y resultados obtenidos a través de proyectos desarrollados en el ámbito laboral, demostrando su capacidad para aplicar soluciones tecnológicas ante diferentes necesidades y retos profesionales.

La evaluación estuvo a cargo de los sinodales M.C. Juan Jaime Fuentes Uriarte, M.C. María Alejandra Zamudio Aguilasocho, M.C. Gonzalo Soberanes Flores y M.C. César Octavio Altamirano González, quienes brindaron sus observaciones y aportaciones para fortalecer el desarrollo profesional de las y los estudiantes.

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💻 Estudiantes de Ingeniería en Tecnología de la Información e Innovación Digital presentan sus proyectos de estadía 🎓

El pasado martes 25 de agosto, estudiantes de la carrera de Ingeniería en Tecnología de la Información e Innovación Digital llevaron a cabo la exposición de sus proyectos de estadía, compartiendo los conocimientos, habilidades y competencias adquiridas durante su formación profesional.

Durante sus presentaciones, las y los estudiantes dieron a conocer las experiencias y resultados obtenidos a través de proyectos desarrollados en el ámbito laboral, demostrando su capacidad para aplicar soluciones tecnológicas ante diferentes necesidades y retos profesionales.

La evaluación estuvo a cargo de los sinodales M.C. Juan Jaime Fuentes Uriarte, M.C. María Alejandra Zamudio Aguilasocho, M.C. Gonzalo Soberanes Flores y M.C. César Octavio Altamirano González, quienes brindaron sus observaciones y aportaciones para fortalecer el desarrollo profesional de las y los estudiantes.

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El pasado martes 25 de agosto, estudiantes de la carrera de Ingeniería en Tecnología de la Información e Innovación Digital llevaron a cabo la exposición de sus proyectos de estadía, compartiendo los conocimientos, habilidades y competencias adquiridas durante su formación profesional.

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La evaluación estuvo a cargo de los sinodales M.C. Juan Jaime Fuentes Uriarte, M.C. María Alejandra Zamudio Aguilasocho, M.C. Gonzalo Soberanes Flores y M.C. César Octavio Altamirano González, quienes brindaron sus observaciones y aportaciones para fortalecer el desarrollo profesional de las y los estudiantes.

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El pasado martes 25 de agosto, estudiantes de la carrera de Ingeniería en Tecnología de la Información e Innovación Digital llevaron a cabo la exposición de sus proyectos de estadía, compartiendo los conocimientos, habilidades y competencias adquiridas durante su formación profesional.

Durante sus presentaciones, las y los estudiantes dieron a conocer las experiencias y resultados obtenidos a través de proyectos desarrollados en el ámbito laboral, demostrando su capacidad para aplicar soluciones tecnológicas ante diferentes necesidades y retos profesionales.

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El pasado martes 25 de agosto, estudiantes de la carrera de Ingeniería en Tecnología de la Información e Innovación Digital llevaron a cabo la exposición de sus proyectos de estadía, compartiendo los conocimientos, habilidades y competencias adquiridas durante su formación profesional.

Durante sus presentaciones, las y los estudiantes dieron a conocer las experiencias y resultados obtenidos a través de proyectos desarrollados en el ámbito laboral, demostrando su capacidad para aplicar soluciones tecnológicas ante diferentes necesidades y retos profesionales.

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💻 Estudiantes de Ingeniería en Tecnología de la Información e Innovación Digital presentan sus proyectos de estadía 🎓 El pasado martes 25 de agosto, estudiantes de la carrera de Ingeniería en Tecnología de la Información e Innovación Digital llevaron a cabo la exposición de sus proyectos de estadía, compartiendo los conocimientos, habilidades y competencias adquiridas durante su formación profesional. Durante sus presentaciones, las y los estudiantes dieron a conocer las experiencias y resultados obtenidos a través de proyectos desarrollados en el ámbito laboral, demostrando su capacidad para aplicar soluciones tecnológicas ante diferentes necesidades y retos profesionales. La evaluación estuvo a cargo de los sinodales M.C. Juan Jaime Fuentes Uriarte, M.C. María Alejandra Zamudio Aguilasocho, M.C. Gonzalo Soberanes Flores y M.C. César Octavio Altamirano González, quienes brindaron sus observaciones y aportaciones para fortalecer el desarrollo profesional de las y los estudiantes. #SomosUPVE #PorElDesarrolloYLaGrandeza #SomosDelfinesUPVE
hace 1 día
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📱 Promovemos una cultura de respeto y prevención de la violencia digital.

Con el propósito de fortalecer la sensibilización y el conocimiento en materia de derechos humanos, el día de hoy se llevó a cabo en el auditorio de la UPVE la conferencia “Redes sociales y Violencia digital”, dirigida al personal directivo, docente y administrativo de nuestra institución.

La conferencia fue impartida por la Lic. Alma Leticia López Mendoza, Promotora Ejecutiva de la Oficina Regional Zona Évora de la Comisión Estatal de los Derechos Humanos de Sinaloa (CEDH Sinaloa), quien compartió información y herramientas para comprender los retos que representa el uso cotidiano de las redes sociales.

Durante la charla se abordaron temas como la definición y características de los Derechos Humanos, el entorno digital en el que nos desenvolvemos diariamente, nuestros derechos dentro y fuera de Internet, el uso y funciones de las redes sociales, así como los límites de la libertad de expresión en estos espacios.

Asimismo, se explicó qué es la violencia digital, cómo identificarla, sus principales consecuencias y medidas para prevenirla; además de conocer aspectos relacionados con la Ley Olimpia, qué hacer en caso de ser víctima y los espacios disponibles para realizar una denuncia.

Al finalizar, se realizó la entrega de ejemplares del periódico “Yoris y Yoremes”, publicación que contribuye a promover y divulgar historias y artículos relacionados con los derechos humanos.

#ViolenciaDigital
#DerechosHumanos
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📱 Promovemos una cultura de respeto y prevención de la violencia digital.

Con el propósito de fortalecer la sensibilización y el conocimiento en materia de derechos humanos, el día de hoy se llevó a cabo en el auditorio de la UPVE la conferencia “Redes sociales y Violencia digital”, dirigida al personal directivo, docente y administrativo de nuestra institución.

La conferencia fue impartida por la Lic. Alma Leticia López Mendoza, Promotora Ejecutiva de la Oficina Regional Zona Évora de la Comisión Estatal de los Derechos Humanos de Sinaloa (CEDH Sinaloa), quien compartió información y herramientas para comprender los retos que representa el uso cotidiano de las redes sociales.

Durante la charla se abordaron temas como la definición y características de los Derechos Humanos, el entorno digital en el que nos desenvolvemos diariamente, nuestros derechos dentro y fuera de Internet, el uso y funciones de las redes sociales, así como los límites de la libertad de expresión en estos espacios.

Asimismo, se explicó qué es la violencia digital, cómo identificarla, sus principales consecuencias y medidas para prevenirla; además de conocer aspectos relacionados con la Ley Olimpia, qué hacer en caso de ser víctima y los espacios disponibles para realizar una denuncia.

Al finalizar, se realizó la entrega de ejemplares del periódico “Yoris y Yoremes”, publicación que contribuye a promover y divulgar historias y artículos relacionados con los derechos humanos.

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Con el propósito de fortalecer la sensibilización y el conocimiento en materia de derechos humanos, el día de hoy se llevó a cabo en el auditorio de la UPVE la conferencia “Redes sociales y Violencia digital”, dirigida al personal directivo, docente y administrativo de nuestra institución.

La conferencia fue impartida por la Lic. Alma Leticia López Mendoza, Promotora Ejecutiva de la Oficina Regional Zona Évora de la Comisión Estatal de los Derechos Humanos de Sinaloa (CEDH Sinaloa), quien compartió información y herramientas para comprender los retos que representa el uso cotidiano de las redes sociales.

Durante la charla se abordaron temas como la definición y características de los Derechos Humanos, el entorno digital en el que nos desenvolvemos diariamente, nuestros derechos dentro y fuera de Internet, el uso y funciones de las redes sociales, así como los límites de la libertad de expresión en estos espacios.

Asimismo, se explicó qué es la violencia digital, cómo identificarla, sus principales consecuencias y medidas para prevenirla; además de conocer aspectos relacionados con la Ley Olimpia, qué hacer en caso de ser víctima y los espacios disponibles para realizar una denuncia.

Al finalizar, se realizó la entrega de ejemplares del periódico “Yoris y Yoremes”, publicación que contribuye a promover y divulgar historias y artículos relacionados con los derechos humanos.

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Con el propósito de fortalecer la sensibilización y el conocimiento en materia de derechos humanos, el día de hoy se llevó a cabo en el auditorio de la UPVE la conferencia “Redes sociales y Violencia digital”, dirigida al personal directivo, docente y administrativo de nuestra institución.

La conferencia fue impartida por la Lic. Alma Leticia López Mendoza, Promotora Ejecutiva de la Oficina Regional Zona Évora de la Comisión Estatal de los Derechos Humanos de Sinaloa (CEDH Sinaloa), quien compartió información y herramientas para comprender los retos que representa el uso cotidiano de las redes sociales.

Durante la charla se abordaron temas como la definición y características de los Derechos Humanos, el entorno digital en el que nos desenvolvemos diariamente, nuestros derechos dentro y fuera de Internet, el uso y funciones de las redes sociales, así como los límites de la libertad de expresión en estos espacios.

Asimismo, se explicó qué es la violencia digital, cómo identificarla, sus principales consecuencias y medidas para prevenirla; además de conocer aspectos relacionados con la Ley Olimpia, qué hacer en caso de ser víctima y los espacios disponibles para realizar una denuncia.

Al finalizar, se realizó la entrega de ejemplares del periódico “Yoris y Yoremes”, publicación que contribuye a promover y divulgar historias y artículos relacionados con los derechos humanos.

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Con el propósito de fortalecer la sensibilización y el conocimiento en materia de derechos humanos, el día de hoy se llevó a cabo en el auditorio de la UPVE la conferencia “Redes sociales y Violencia digital”, dirigida al personal directivo, docente y administrativo de nuestra institución.

La conferencia fue impartida por la Lic. Alma Leticia López Mendoza, Promotora Ejecutiva de la Oficina Regional Zona Évora de la Comisión Estatal de los Derechos Humanos de Sinaloa (CEDH Sinaloa), quien compartió información y herramientas para comprender los retos que representa el uso cotidiano de las redes sociales.

Durante la charla se abordaron temas como la definición y características de los Derechos Humanos, el entorno digital en el que nos desenvolvemos diariamente, nuestros derechos dentro y fuera de Internet, el uso y funciones de las redes sociales, así como los límites de la libertad de expresión en estos espacios.

Asimismo, se explicó qué es la violencia digital, cómo identificarla, sus principales consecuencias y medidas para prevenirla; además de conocer aspectos relacionados con la Ley Olimpia, qué hacer en caso de ser víctima y los espacios disponibles para realizar una denuncia.

Al finalizar, se realizó la entrega de ejemplares del periódico “Yoris y Yoremes”, publicación que contribuye a promover y divulgar historias y artículos relacionados con los derechos humanos.

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Con el propósito de fortalecer la sensibilización y el conocimiento en materia de derechos humanos, el día de hoy se llevó a cabo en el auditorio de la UPVE la conferencia “Redes sociales y Violencia digital”, dirigida al personal directivo, docente y administrativo de nuestra institución.

La conferencia fue impartida por la Lic. Alma Leticia López Mendoza, Promotora Ejecutiva de la Oficina Regional Zona Évora de la Comisión Estatal de los Derechos Humanos de Sinaloa (CEDH Sinaloa), quien compartió información y herramientas para comprender los retos que representa el uso cotidiano de las redes sociales.

Durante la charla se abordaron temas como la definición y características de los Derechos Humanos, el entorno digital en el que nos desenvolvemos diariamente, nuestros derechos dentro y fuera de Internet, el uso y funciones de las redes sociales, así como los límites de la libertad de expresión en estos espacios.

Asimismo, se explicó qué es la violencia digital, cómo identificarla, sus principales consecuencias y medidas para prevenirla; además de conocer aspectos relacionados con la Ley Olimpia, qué hacer en caso de ser víctima y los espacios disponibles para realizar una denuncia.

Al finalizar, se realizó la entrega de ejemplares del periódico “Yoris y Yoremes”, publicación que contribuye a promover y divulgar historias y artículos relacionados con los derechos humanos.

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Presentación de Prototipos agroindustriales🌾🐄🍓

El 25 de agosto del presente año, estudiantes de Ingeniería en Agrotecnología del grupo AT9-1, presentaron una serie de prototipos agroindustriales en las instalaciones de la UPVE. 

Estas exposiciones, desarrolladas dentro de la asignatura de Industrialización de Productos Agropecuarios, impartida por la Ing. Fidelia Higuera Blancarte, evidenciaron el dominio de procesos clave para la transformación de derivados de frutas, hortalizas, cereales, carnes y lácteos. 

Los proyectos destacaron por integrar tecnologías enfocadas en extender la vida útil en anaquel y asegurar la calidad integral desde la cosecha hasta el consumidor, respetando estrictamente las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), la inocuidad y la normativa vigente.

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Presentación de Prototipos agroindustriales🌾🐄🍓

El 25 de agosto del presente año, estudiantes de Ingeniería en Agrotecnología del grupo AT9-1, presentaron una serie de prototipos agroindustriales en las instalaciones de la UPVE. 

Estas exposiciones, desarrolladas dentro de la asignatura de Industrialización de Productos Agropecuarios, impartida por la Ing. Fidelia Higuera Blancarte, evidenciaron el dominio de procesos clave para la transformación de derivados de frutas, hortalizas, cereales, carnes y lácteos. 

Los proyectos destacaron por integrar tecnologías enfocadas en extender la vida útil en anaquel y asegurar la calidad integral desde la cosecha hasta el consumidor, respetando estrictamente las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), la inocuidad y la normativa vigente.

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Los proyectos destacaron por integrar tecnologías enfocadas en extender la vida útil en anaquel y asegurar la calidad integral desde la cosecha hasta el consumidor, respetando estrictamente las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), la inocuidad y la normativa vigente.

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El 25 de agosto del presente año, estudiantes de Ingeniería en Agrotecnología del grupo AT9-1, presentaron una serie de prototipos agroindustriales en las instalaciones de la UPVE. 

Estas exposiciones, desarrolladas dentro de la asignatura de Industrialización de Productos Agropecuarios, impartida por la Ing. Fidelia Higuera Blancarte, evidenciaron el dominio de procesos clave para la transformación de derivados de frutas, hortalizas, cereales, carnes y lácteos. 

Los proyectos destacaron por integrar tecnologías enfocadas en extender la vida útil en anaquel y asegurar la calidad integral desde la cosecha hasta el consumidor, respetando estrictamente las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), la inocuidad y la normativa vigente.

#SomosUPVE
#PorElDesarrolloYLaGrandeza
#SomosDelfinesUPVE
Presentación de Prototipos agroindustriales🌾🐄🍓

El 25 de agosto del presente año, estudiantes de Ingeniería en Agrotecnología del grupo AT9-1, presentaron una serie de prototipos agroindustriales en las instalaciones de la UPVE. 

Estas exposiciones, desarrolladas dentro de la asignatura de Industrialización de Productos Agropecuarios, impartida por la Ing. Fidelia Higuera Blancarte, evidenciaron el dominio de procesos clave para la transformación de derivados de frutas, hortalizas, cereales, carnes y lácteos. 

Los proyectos destacaron por integrar tecnologías enfocadas en extender la vida útil en anaquel y asegurar la calidad integral desde la cosecha hasta el consumidor, respetando estrictamente las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), la inocuidad y la normativa vigente.

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Presentación de Prototipos agroindustriales🌾🐄🍓 El 25 de agosto del presente año, estudiantes de Ingeniería en Agrotecnología del grupo AT9-1, presentaron una serie de prototipos agroindustriales en las instalaciones de la UPVE. Estas exposiciones, desarrolladas dentro de la asignatura de Industrialización de Productos Agropecuarios, impartida por la Ing. Fidelia Higuera Blancarte, evidenciaron el dominio de procesos clave para la transformación de derivados de frutas, hortalizas, cereales, carnes y lácteos. Los proyectos destacaron por integrar tecnologías enfocadas en extender la vida útil en anaquel y asegurar la calidad integral desde la cosecha hasta el consumidor, respetando estrictamente las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), la inocuidad y la normativa vigente. #SomosUPVE #PorElDesarrolloYLaGrandeza #SomosDelfinesUPVE
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¡La juventud se vive con alegría en la UPVE! 💜🐬

Con gran entusiasmo vivimos este día una jornada llena de energía, compañerismo y diversión en el Centro de Información de la UPVE, como parte de las actividades conmemorativas del Día Internacional de la Juventud.

En esta celebración participaron nuestros grupos de aspirantes de las carreras de Licenciatura en Gastronomía, Licenciatura en Administración e Ingeniería en Agrobiotecnología, quienes demostraron su creatividad, coordinación y espíritu de equipo a través de dos divertidas dinámicas:

✅ Reto de baile en cuadrícula: dos equipos se enfrentaron en cada turno, poniendo a prueba su coordinación, ritmo y entusiasmo.

✅ Reto del hula-hula: un divertido desafío en el que las y los participantes, tomados de las manos y formando un círculo, tuvieron que pasar el aro por todo el equipo sin soltarse.

Además, la actividad contó con la entusiasta participación de personal directivo y docente, quienes se sumaron a las dinámicas, fortaleciendo la convivencia y creando un espacio de integración entre toda nuestra comunidad universitaria.

#JóvenesTransformandoMéxico
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En esta celebración participaron nuestros grupos de aspirantes de las carreras de Licenciatura en Gastronomía, Licenciatura en Administración e Ingeniería en Agrobiotecnología, quienes demostraron su creatividad, coordinación y espíritu de equipo a través de dos divertidas dinámicas:

✅ Reto de baile en cuadrícula: dos equipos se enfrentaron en cada turno, poniendo a prueba su coordinación, ritmo y entusiasmo.

✅ Reto del hula-hula: un divertido desafío en el que las y los participantes, tomados de las manos y formando un círculo, tuvieron que pasar el aro por todo el equipo sin soltarse.

Además, la actividad contó con la entusiasta participación de personal directivo y docente, quienes se sumaron a las dinámicas, fortaleciendo la convivencia y creando un espacio de integración entre toda nuestra comunidad universitaria.

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✅ Reto de baile en cuadrícula: dos equipos se enfrentaron en cada turno, poniendo a prueba su coordinación, ritmo y entusiasmo.

✅ Reto del hula-hula: un divertido desafío en el que las y los participantes, tomados de las manos y formando un círculo, tuvieron que pasar el aro por todo el equipo sin soltarse.

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Además, la actividad contó con la entusiasta participación de personal directivo y docente, quienes se sumaron a las dinámicas, fortaleciendo la convivencia y creando un espacio de integración entre toda nuestra comunidad universitaria.

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🎉 ¡La juventud se vive con toda la actitud en la UPVE! 💜🐬 ¡Así disfrutamos una jornada llena de baile, retos, risas y compañerismo con nuestros aspirantes! #JóvenesTransformandoMéxico #DíaInternacionalDeLaJuventud #SomosUPVE #PorElDesarrolloYLaGrandeza #SomosDelfinesUPVE
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🍴 Estudiantes de Gastronomía presentan sus proyectos integradores 👩‍🍳👨‍🍳

El día de hoy, las y los estudiantes de la Licenciatura en Gastronomía, presentaron ante la comunidad universitaria los resultados de los prototipos gastronómicos desarrollados en la asignatura Proyecto Integrador I, impartida por el Lic. José Manuel García Padilla.

Durante esta actividad, los equipos participantes dieron a conocer sus propuestas a través de medios digitales, como redes sociales, y materiales impresos, como trípticos y tarjetas de presentación, poniendo en práctica sus conocimientos y fortaleciendo sus habilidades de comunicación, promoción y emprendimiento.

Como parte de esta experiencia, las y los estudiantes ofrecieron muestras de sus productos para degustación, permitiendo a la comunidad conocer y disfrutar las propuestas gastronómicas desarrolladas.

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🍴 Estudiantes de Gastronomía presentan sus proyectos integradores 👩‍🍳👨‍🍳

El día de hoy, las y los estudiantes de la Licenciatura en Gastronomía, presentaron ante la comunidad universitaria los resultados de los prototipos gastronómicos desarrollados en la asignatura Proyecto Integrador I, impartida por el Lic. José Manuel García Padilla.

Durante esta actividad, los equipos participantes dieron a conocer sus propuestas a través de medios digitales, como redes sociales, y materiales impresos, como trípticos y tarjetas de presentación, poniendo en práctica sus conocimientos y fortaleciendo sus habilidades de comunicación, promoción y emprendimiento.

Como parte de esta experiencia, las y los estudiantes ofrecieron muestras de sus productos para degustación, permitiendo a la comunidad conocer y disfrutar las propuestas gastronómicas desarrolladas.

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